Неотам - калориясыз жасанды тәттілендіргіш және аспартам аналогы.Ол сахарозадан 7000-13000 есе тәтті, сахарозамен салыстырғанда айтарлықтай жағымсыз иіс жоқ.Бұл тағамның түпнұсқа дәмін жақсартады.Оны жалғыз қолдануға болады, бірақ олардың жеке тәттілігін арттыру (яғни синергиялық әсер) және жағымсыз иістерін азайту үшін басқа тәттілендіргіштермен жиі араласады.Ол аспартамға қарағанда химиялық тұрғыдан біршама тұрақты.Оны қолдану басқа тәттілендіргіштермен салыстырғанда үнемді болуы мүмкін, өйткені неотамның аз мөлшері қажет.Ол газдалған алкогольсіз сусындар, йогурттар, пирожныйлар, сусын ұнтақтары және басқа тағамдармен бірге көпіршікті сағыздарда қолдануға жарамды.Ащы дәмдерді жабу үшін кофе сияқты ыстық сусындар үшін үстел үсті тәттілендіргіші ретінде пайдалануға болады.
1. Жоғары тәттілік: Неотам сахарозадан 7000-13000 есе тәтті және одан да қарқынды тәтті тәжірибе бере алады.
2. Калориясыз: Неотамның құрамында қант немесе калория жоқ, бұл оны қант диабеті, семіздік және фенилкетонуриямен ауыратын науқастар үшін жеуге болатын нөлдік калориялы, қантсыз пайдалы балама етеді.
3. Дәмі жақсы, сахароза сияқты.
4. Қауіпсіз және сенімді: Neotame бірнеше халықаралық органдармен бағаланып, мақұлданды және қауіпсіз және сенімді тағамдық қоспа болып саналады.
Қысқасы, Neotame қауіпсіз, сенімді, жоғары тәтті және калориясыз тәттілендіргіш болып табылады, ол тамақ, сусын және фармацевтикада кеңінен қолданылады, тұтынушыларға сау және дәмді таңдауды ұсынады.